Food & Drink

Sie sehen wild aus, die Besitzer des spanischen Tapas-Restaurant Bodega in Sydney. Chef Elvis Abrahanowicz und Co-Chef Ben Milgate eröffneten ihr Lokal im August 2006. Seitdem lassen sie nichts anbrennen.
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Wenn er nicht gerade auf seinem Board den Berg hinunter fährt, dann steht Tobie Puttock in seiner Küche im The Kitchen Cat. Davor war er Küchenchef in Jamie Oliver’s Fifteen.
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Er ist Autor und Küchenchef. Sein kürzlich erschienenes Kochbuch heißt “Today’s Middle Eastern“. Wenn er nicht schreibt, dann kocht er in seinem MoMo Restaurant.
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New York hat Mercedes Benz, Milan Eleganz und Paris Prestige. Aber keine Fashion Week hat mehr Mut zu Kreativität als London. Zusätzlich hat Cool Britannia im Jahr des königlichen Diamond Jubilees und der Olympischen Spiele jetzt auch noch das Delaunay.
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An eine quaderförmige Baubaracke mit schwarzen Holzbrettern und alten Fensterrahmen denkt wohl niemand, denkt er an St. Moritz. Vielleicht passt das Restaurant La Baracca deshalb so gut ins (Nobelskiort-)Konzept.
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