Hinter den Kulissen der Ottakringer Brauerei

Land der Berge, Land des Bieres: Das perlende Getränk aus Hopfen und Malz ist den Österreichern lieb und teuer – im Schnitt trinken Herr und Frau Österreicher mehr als 100 Liter jährlich. Kein Wunder, dass sich für das Bier hierzulande ziemlich viele Namen entwickelt haben. Etwa Glasweckerl, Stipfl, kühles Blondes, Gerstensaft, Schaumrolle, Krügerl, Seitel ...

Bier hat nicht nur viele Namen, sondern auch viele Geschmäcker. Dem Gerstensaft richtig nahe kommst du bei der Ottakringer Brauereiführung. Dann drehst du eine eineinhalb Stunden lange Ährenrunde durch die heiligen Bier-Hallen im Herzen Wiens. Erfährst dabei alles über Geschichte, Brauprozess und Vielfalt der Ottakringer-Biersorten. Dann weißt du, warum das Porter so schwarz ist, das Session IPA so trocken und wieviel Hektoliter Bier der Familienbetrieb jährlich braut. Du bekommst Einblicke in die Produktion unserer Craftbiere und besuchst die hippe Kleinbrauerei Ottakringer BrauWerk. Am Ende der Tour wartet dann die hopfige Belohnung – da kostest du dich durch die besten Biere. Prost!

In Ottakring wird seit 1837 Bier produziert. Freilich war damals noch vieles anders, Ottakring selbst nur ein Dorf mit 150 Häusern. Und eben einer Brauerei, gegründet vom Müllermeister Heinrich Plank. Beinahe 200 Jahre später ist Ottakring der 16. Wiener Gemeindebezirk und die Brauerei zusätzlich noch hippe Event-Location. In Zahlen ausgedrückt: 250.000 Besucher feiern jährlich am Brauereigelände oder besuchen eine der Brauereiführungen.

Wann? Jeden Mi., Do., Fr. und Sa., jeweils um 14, 16 und 18 Uhr

Gut zu wissen: Die Führungen am Do. und Sa. um 16 Uhr werden auf Englisch abgehalten.

Dauer: 1,5 Stunden inkl. Verkostung der unterschiedlichen Biersorten

Preis: 19,90 Euro