Maria Schoiswohl am 7.11.11 Cheftable, Collections, Die Insider, Food & Drink
Lee Kok Hua ist Chef in der Küche des Hakkasan in Abu Dhabi. Seit Sommer 2010 kreiert er in dem Restaurant im Emirates Palace Hotel asiatische Menüs. Die Insiderei führt Hua zum Essen aus. Und ein wenig durch die Stadt.
Die drei besten Restaurants, die Abu Dhabi derzeit zu bieten hat?
Natürlich das Hakkasan. Dann das Wasabi im Al Diar Mina Hotel (Meena Road) und das Toki Restaurant im Hilton Abu Dhabi Hotel (Corniche Road). Beides sind sehr gute japanische Lokale.
Hakkasan ist ein sehr exklusives Restaurant. Wenn es um exklusive Hotels geht, dann …?
… gibt es nur das Emirates Palace Hotel. Ganz eindeutig.
Ein Souvenir, das unbedingt in den Koffer muss?
Sandkunst. Es ist beeindruckend, wie die Künstler mit Sand ein ganzes Bild in eine Glasflasche zaubern. Und das in nur fünf Minuten.
Last but not least – Ihre persönlichen Hotspots der Stadt?
Die Top 3 sind sicherlich die Große Moschee, der Yas Marina Circuit und das Emirates Palace Hotel. Ferner empfehle ich einen Besuch der Corniche, des Caracal Shooting Clubs, der Marina Mall mit ihrem Turm und des Emirates National Museums.
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