Die Insider, Food & Drink
Seit 2003 ist Bernhard Rothbucher Professor für Industrial Design an der Fachhochschule Salzburg. Im selben Jahr gründete er das aka buna design consult in Linz und wenig später in Salzburg. Dieser Tage dachte er für die Vienna Design Week nach, wie man Nespresso-Aluminium-Kapseln sinnvoll wiederverwerten kann. Und jetzt bringt er uns zu seinen Design-Plätzen in der Mozartstadt.
Wir besuchen Sie in Salzburg, um mit Ihnen einen Designspaziergang zu machen. Wie planen Sie die Route?
Pick-up am Salzburg Airport W. A. Mozart (Innsbrucker Bundesstraße 95), dann schauen wir uns bei der Pappas-Gruppe Wagen von Mercedes-Benz an (Innsbrucker Bundesstraße 111) und machen Stopp beim Hangar 7 (Wilhelm-Spazier-Straße 7A). Weiter geht es ins Café Bazar (Schwarzstraße 3), dann ins Carpe Diem (Getreidegasse 50), in das Magazin (Augustinergasse 13) und zuletzt noch ins Café 220 Grad (Chiemseegasse 5).
Welche designträchtigen Plätze in Salzburg sind noch sehenswert?
Die Schatzkammer des Erzbischofs (Salzburg Museum, Mozartplatz 1) und die Design- und Medienstudiengänge der FH Salzburg (Ustein Süd 1).
Ihr Lieblingsdesigner in Salzburg?
Zeug Design. (Morzger Straße 3)
Wo kaufen Sie am liebsten Designstücke ein?
Im Magazin.
In welchen Lokalen treffen sich in Salzburg Designer?
Im Republic (Anton-Neumayr-Platz 2) und im Café Bazar.
Welches Souvenir würden Sie einem Touristen ans Herz legen?
Ein Packerl Kaffee aus dem 220 Grad.
Galerien oder Museen, die man als Liebhaber moderner Kunst gesehen haben sollte?
Rupertinum (Wiener-Philharmoniker-Gasse 9), Museum der Moderne (Mönchsberg 32) und Fotohof (Erhardplatz 3).
Was empfehlen Sie an einem verregneten Tag in Salzburg zu unternehmen?
Eine Tour durch die Almkanäle. (Brunnhausgasse 5)
Und was muss man an einem schönen Tag unternehmen?
Wanderung über den Kapuzinerberg.
Ihr persönlicher Geheimtipp in Salzburg?
Sundowner in der Schönen Aussicht (Heuberg 3).