Die Essenz von San Sebastián
Im Essencia im spanischen San Sebastián spielt der Wein die unangefochtene Hauptrolle.
Im Essencia im spanischen San Sebastián spielt der Wein die unangefochtene Hauptrolle.
Im Untergeschoß mit einer Karte von 100 offenen Weinen und 500 Flaschen zur Auswahl. Die Hälfte davon sind Weine aus Jerez. Sprich die gespriteten Juwelen aus dem Süden des Landes. Pintxos, die baskischen Tapas, aus "Messerscheidemuscheln im eigenen Sud" und "Tortilla Espanola mit Gambas und Guindillas" (einer Spezialität an kleinen grünen Chilis, die es nur hier gibt) adeln das gastronomische Erlebnis im Erdgeschoß.
Auf der Galerie geht es dann vollends in medias res des Weins. Nicht nur, dass man hier Weine aus einer Auswahl von 700 zum Vinothekpreis kaufen kann, regelmäßig finden auch Verkostungen statt, zu denen Inhaber und Weinexperte Dani Corman Spezialisten aus aller Welt einlädt.
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