Daniela Illich am 14.02.12 Editors Choice, Food & Drink
Woran denken Sie, wenn Sie St. Moritz hören? An eine quaderförmige Baubaracke mit schwarzen Holzbrettern und schmutzigen Fensterrahmen wohl eher nicht. Wahrscheinlich passt das Restaurant La Baracca in St. Moritz Bad genau deshalb so gut ins (Nobelskiort-)Konzept. Wenn die Aschenbecher am Tisch stehen, darf auch getanzt werden.
Gegensätze ziehen sich an! Während des Gotthardtunnel-Baus war La Baracca in St. Moritz Bad tatsächlich eine Bauarbeiter-Baracke. Heute stehen dort lange Tische, die zum Gespräch mit dem Sitznachbarn anregen. Initiative ist auch beim Essen Schöpfen aus den großen Schüsseln gefragt. Den Wein holt man sich aus dem offenen Weinschrank und bezahlt wird nur mit Cash. Zu später Stunde tönt die Musik dann durch die Baracke – die Aschenbecher am Tisch geben das Startzeichen für die Party. Einfach nobel!
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