Svatá Kateřina: Tschechisches Ayurveda-Versteck

Ein böhmisches Ayurveda-Resort. Was das kann? Indische Currys vom Koch aus Kerala. Ein Ayurveda-Pavillon mitten im Wald. Heilendes Quellwasser, Kneipp-Pfade und Meditiationsgärten. Das Resort Svatá Kateřina ist ein Ayurveda-Hotel im böhmisch-mährischen Bergland. Weit weg von städtischem Lifestyle-Hokuspokus und versteckt nahe der österreichischen Grenze im Süden von Tschechien. 

Image

© Resort Svata Katerina

Wellness und Ayurveda in Tschechien

Auch wenn rundum wenig los ist, im Svatá Kateřina fühlt man sich auf Anhieb wohl. Das liegt sicher auch an dem Ärzte- und Therapeuten-Team, das sich von der An- bis zur Abreise um jeden Gast persönlich kümmert. Nach einer ersten Körper-Bestandsaufnahme bekommt man seinen eigenen Treatment-Fahrplan. Die Ayurveda-Docs wurden in der Kairali Clinic im indischen Kerala ausgebildet. Auch die Köche des Svatá Kateřina haben dort gelernt. Das Highlight des Resorts ist der auf 111 Granitpfählen errichtete Ayurveda-Pavillon. Hier finden die Massagen, Dampfbäder und Ölanwendungen statt. Außerdem ist ein Wellnessbereich darin untergebracht, in dem das Wasser einer Heilquelle mündet. Das sprudelt dann etwa im Indoor-Pool. Gleich neben dem Pavillon liegt der Meditationsgarten, in dem einen steinerne Vishnus und andere indonesische Götterstatuen anlächeln.

Image

© Resort Svata Katerina

[vc_row][vc_column][vc_single_image image="100555" img_size="full"][/vc_column][/vc_row]

De-Stress-Programme, Ausreiten und Yoga

Die Umgebung des Resort entstresst automatisch. Mehr als Wald und Wiesen gibt es nicht. Svatá Kateřina bietet seinen Gästen deshalb neben Ayurveda auch De-Stress-Programme an. Die beginnen beim achtsamen Frühstück auf der Terrasse beim kleinen See und enden im Rasulbad mit Produkten, die das Immunsystem stimulieren. Es gibt Programme für Panchakarma und Yoga Detox. Haidi und Finess heißen die beiden Haflinger des Resorts, mit denen man ausreiten oder Kutschenfahrten unternehmen kann. Außerdem finden regelmäßig Yoga-Stunden statt – von Aerial- bis Hatha-Yoga die gesamte Palette. Und: Golf- und Tennis-Courts befinden sich auf dem Areal. Lust auf noch mehr Yoga im Urlaub? In diesen Hotels wirst du glücklich.

Image

© Resort Svata Katerina

Gesunde vegetarische und internationale Küche

Direkt hinter einem kleinen Cottage auf dem Weg zu den Pferdeställen befindet sich ein kleiner Kräutergarten. Chefkoch David Vejvoda pflückt dort das Basilikum für sein Pesto am Abend. Im Voda-Restaurant übernimmt er die internationalen Gerichte. Die serviert er gleich mit exakten Kalorienangaben. Gesundes Veggie-Essen kommt von Rahul Gopalakrishnan. Er ist zertifizierter ayurvedischer Ernährungsberater und kocht streng nach der Dosha-Lehre. Ein kleines Pavillon Café gibt es auch. Dort ist es am Nachmittag besonders fein auf der Terrasse mit Blick ins Grüne.