Istanbul, Türkei

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Insider Istanbul: Karaca Borar

Karaca Borar ist Antiquitätenhändler mit Leib und Seele. Vor eineinhalb Jahren eröffnete der Weltenbummler das Antiquitätengeschäft The Works „Objects of desire“ in Çucurkuma.

Als Antiquitätenhändler: Ihr Tipp für den besten Flohmarkt der Stadt?

Der Gipsy-Markt in Dolapdere hinter dem Apik-Kuttel-Restaurant jeden Sonntag von 6.00 bis etwa 15.00 Uhr. Das ist der einzig ernstzunehmende Flohmarkt in Istanbul.

Wo würden Sie ein antikes Souvenir kaufen?

Der beste Platz ist der Bazar Gukurcuma in Beyoglu.

Welcher Stadtteil ist Ihrer Meinung nach im Kommen?

Die Gegend um den Galataturm macht derzeit eine enorme Gentrifizierung durch. Es gibt viele neue Boutiquehotels, Designershops, Bars, Restaurants und Cafés.

Wo gehen Sie am liebsten essen?

Im Prokopi Pera in der Altstadt. Es gehört einem armenischen Freund und hat sehr gute armenische und türkische Küche. Jeden Mittwoch, Freitag und Samstag gibt es griechische Live-Musik. Für guten Fisch empfehle ich das Paradise im Stadtteil Karaköy.

Wohin verschlägt es Sie am Abend?

Die Clubs Reina und Sortie direkt am Bosporus sind sehr beliebt. Ich gehe am liebsten ab 18.30 bis ca. 21.00 Uhr dorthin und genieße einen ruhigen Drink. Danach geht das Nachtleben los und die Lokalitäten verwandeln sich in einen Nachtclub.

Wo hat man den besten Blick über den Bosporus?

In Kuzguncuk. In dem Dorf wurde ich geboren und hier liegt auch meine Mutter, die Schriftstellerin Sevim Burak, begraben. Es ist einer der seltenen Plätze Istanbuls, der sehr ruhig und charmant ist. Den besten Blick über den Bosporus genießt man in den Cafés am Hügel im Ortsteil Nakkastepe.

In welchem Hotel bringen Sie Ihre Freunde unter?

In der Villa Zürich (Akarsu Yokusu Cad.No:36/A), ein nettes, gut geführtes Hotel. Es beherbergt auch eines der besten Restaurants der Stadt für Vegetarier – das Doğa Balık.

Drei Dinge, die man in Istanbul unbedingt machen muss?

Eine Bosporus-Bootstour am Abend. Eine Straßenbahnfahrt von Taksim zum Galataturm und danach die Strecke in den Seitengassen zurück. Ein Konzert in der Sommerresidenz der Österreichischen Botschaft am Bosporus.