Katharina Czerny am 2.12.11 Die Insider, Hotel & Travel
Nicole Dupré-Sarget ist Hotelmanagerin des Fünf-Sterne-Hotel Square in Paris, das nur einen Steinwurf vom Eiffelturm entfernt liegt.
Was ist im 16. Arrondissement Ihrer Meinung nach besonders sehenswert?
Der Bois de Boulogne (der Wald von Boulogne), der von Napoleon angelegt wurde. In dem Wald befindet sich der Park Bagatelle und auch der Club Le Tir aux Pigeons (50 Rue de l’Etoile), in dem abends Partys stattfinden. Auch die Pferderennbahn Longchamp mit dem privaten Racing Club sind hier sehenswert.
Sie leiten ein Kunst- und Designhotel. Welche Bauwerke in Paris sollten Designliebhaber unbedingt sehen?
Kleine, unbekannte Museen wie das fabelhafte Musée Marmottan mit der besten Sammlung impressionistischer Kunst (2 Rue Louis Boilly) und das Hotel Balzac (6 Rue Balzac). Dann ist um das Hotel Square herum Jugendstil sehr präsent. Der Architekt Hector Guimard hat einige Beispiele hinterlassen: Le Castel Beranger (Square du Docteur Blanche), die Rue La Fontaine, die Villa Le Hameau Boileau auf der Rue Boileau, dann die Villa Jassede auf der Rue Chardon Lagache und die Eingänge der U-Bahnstationen.
Wo in Paris isst man mit dem Auge?
Im Restaurant Bon, das Philippe Starck designt hat (25 Rue de la Pompe) und im La Gare, das sich in einem alten Bahnhof befindet (19 Chaussée de la Muette).
Wo schmeckt es Ihnen am besten?
Im Le Violon d’Ingres (135 Rue Saint-Dominique) und im Chez l’Ami Jean (27 Rue Malar).
Ihre liebsten Bistros im 16. Arrondissement?
Chaumette (7 Rue Gros), Passiflore (33 Rue de Longchamp) und das Stella (133 Avenue Victor Hugo).
Die schönsten Shops im 16. Arrondissement?
Franck et Fils (80 Rue de Passay), Zadig et Voltaire (3 Avenue Victor Hugo) und der Showroom Catherine Max (17 Avenue Raymond Poincafé).
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