Zürich, Schweiz

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Insider Zürich: Gebrüder Frei

Drei Brüder, ein gewonnener Businessplan-Wettbewerb und als Ergebnis die vegetarische Restaurantkette tibits. Mittlerweile haben Christian, Daniel und Reto Frei in Zürich, Winterthur, Bern, Basel und London ein Restaurant. Weitere sollen folgen.

Wenn ein Vegetarier nach Zürich kommt, was muss er alles unternehmen?

Ein Besuch im Haus Hiltl, unserem langjährigen Partner, sollte auf keinen Fall fehlen (Sihlstraße 28). Ebenfalls lohnenswert ist der Besuch des Bürkliplatz Marktes. Dieser befindet sich am Ende der Bahnhofstraße. Marktzeiten: Dienstag und Freitag 6.00 bis 11.00 Uhr. Danach eine kleine Rundfahrt auf dem Zürichsee.

Ein guter Tag beginnt mit einem guten Frühstück? Wo gibt es neben dem tibits das beste?

Ein Frühstück mit Geschichte gibts im legendären Café Odeon. Das bekannte Künstlerkaffeehaus ist gerade 100 Jahre alt geworden. Und hier haben schon Vladimir Lenin, Leo Trotzki, James Joyce, Friedrich Dürrenmatt und Max Frisch ihr Kipfeli in den feinen Kaffee getunkt (Limmatquai 2).

Wenn wir schon beim Essen sind, wo schmeckt es noch so richtig gut?

Im Il Tartufo, ehemals Da Bernasconi, weil man sich dort wie bei einem Freund oder Bekannten im Wohnzimmer fühlt und das Essen solide ist (Lavaterstraße 87). Und im Latino an der Dufour-Straße im Seefeld, weil das Ambiente immer noch so nett ist wie eh und je (Seegartenstraße 14).

In welche Bar gehen Sie am liebsten?

In die legendäre Bar der weltberühmten Kronenhalle (Rämistraße 4). Hier mixt der mehrfache Weltmeister Peter Roth. Oder – ebenfalls elegant – in die Bar des Park Hyatt (Beethoven-Straße 21).

Zürich by night, wohin gehts?

Seit Jahr und Tag der Schickimicki-Club mit hervorragendem Kulturprogramm und einfach nettem Ambiente ist das Kaufleuten mitten in der City (Pelikanstraße 18). Auch der Club Hiltl ist für Frauen ein beliebter Treffpunkt (St. Annagasse 16). Wer in die Subkultur abtauchen will, den verschlägt es an die Langstraße, in das ehemalige Rotlichtquartier und Clubs wie der Zukunft (Dienerstraße 33) oder dem Revier (Hohlstraße 18). Und im Sommer, da trifft man sich auch open air in Badis wie am oberen Letten im Pier West (Lettensteg 10), im Rimini (Badweg 10) oder in der Badi Enge (Mythen-Quai 9).

Wohin muss man gehen, wenn man neue Kontakte knüpfen möchte?

Eine Kontaktbörse im eleganteren Umfeld ist das Kaffeehaus Terrasse, Ralph Lauren trifft Lacoste (Limmatquai 3). Jünger und ungezwungener gehts im Club Jade zu (Brandschenkestraße 25).

Wo befinden sich in Zürich die besten Plätze zum Einkaufen?

Empfehlenswert sind der Jelmoli, das älteste Warenhaus Zürichs (Seidengasse 1) und der Globus, das wohl eleganteste (Schweizergasse 11). Es gibt aber auch noch heimische Betriebe wie die Schokoladenmeister Sprüngli (Bahnhofstraße 21) und Teuscher (Storchengasse 9). Oder der Juwelier Les Millionnaires, der einzige Juwelier, der seinen Schmuck wie seine Uhren in einer eigenen kleinen Manufaktur fertigt (Bahnhofstraße 44). Spannend für Fashion Victims sind aber die Nebenstraßen der Bahnhofstraße, wo jüngere Designmode gekauft werden kann. Geheimtipps hier: die Boutique Vestibules für die moderne junge Frau (St. Peterstraße 20), die Boutique DeeCee Style für den kosmopolitischen Urban Cowboy (Talacker 21) und der Fidelio für den modischen Städter (Münzplatz 1). An der Seefeldstraße 12 liegt die Boutique Herzlich für kleine und große Geschenke, oder für den Mann die Boutique Hannes B in Wühre (Im Zunfthaus zur Meisen am Münsterhof).

Welche Hotels empfehlen Sie uns?

Gut gelegen im Seefeld und sehr freundlich: Hotel Seefeld (Seefeldstraße 63). Eine Design- und urbane Oase ist das Greulich (Herman-Greulich-Straße 56) und wenn man sich was Edles und Cooles gönnen möchte, dann ist das Park Hyatt genau richtig (Beethoven-Straße 21).

Ein Tag in Zürich. Was sollte alles auf der To-do-Liste stehen?

Ein Coiffeur-Besuch beim sympathischen Opera Coiffeur an der Seefeldstraße 4. Franco und Maria sind ein eingespieltes Team. Und eines der Velos von Züri rollt (kostenlos) mieten und die Stadt erkunden.

Was empfehlen Sie uns an einem verregneten Tag?

Im einem der Arthouse Studiokinos einen Film anschauen (Mühlebachstraße 2) und, oder dem Kunsthaus Zürich einen Besuch abstatten (Heimplatz 1).

Ihr Geheimtip in Zürich und Umgebung?

Ein Spaziergang rund um den Pfäffikersee ist im Sommer Erholung pur. Im Winter ist das neue Thermalbad im Hürlimann-Areal zum Entspannen perfekt (Brandschenkestraße 150).

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