Salzburg, Österreich

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 Daniela Illich am 27.10.11

Die Insider, Fashion & Lifestyle

Insider Salzburg: Iris Porsche

Iris Porsche hat nichts mit Autos zu tun, obwohl sie mit einem Enkel des Firmengründers verheiratet ist. Lieber kümmert sich die gelernte Industriekauffrau um ihr Beauty & Day Spa in Anif und das Hotel mit ihrem Namen in Mondsee. Salzburg ist ihre Stadt!

In der Autogarage Ihres Hotels gibt es Musik und Lichtinstallationen! Wo findet man in Salzburg andere außergewöhnliche Plätze?
Gerne geh ich in den Salzburger Dom, die Mondseer Basilika (Kirchengasse 1) oder in die Hilfbergkirche in Mondsee (Tiefgraben). Auch dort findet man Lichtspiele. Der Einfall der Sonne durch die hohen Fenster lässt den Raum jedes Mal etwas anders wirken. Auch der Friedhof von St. Peter hat Kraft und gibt mir immer wieder innere Zufriedenheit.

Ihr persönlicher Lieblingsort in der Stadt, um Kunst zu genießen?
Ich mag das Museum der Moderne am Mönchsberg (Nr. 32), generell die Altstadt von Salzburg. Auch ist es für mich “kunstvoll”, am Gaisberg, Mönchsberg, Untersberg zu sein und dort zu verweilen und “von oben zu sehen” wie sich Dächer, Häuser und Landschaft aneinander schmiegen.

Ihr Hideaway für einsame Momente?
Ich wurde im Pinzgau geboren und bin daher ein Kind der Berge. Darum fühle ich mich in meiner alten Heimat und in den Bergen immer sehr wohl. Im Winter wie im Sommer ist für mich der Hütteneinkehrschwung ganz wichtig. Denn ich liebe die kulinarischen Köstlichkeiten aus dieser Region und das “Hoagaschtn” (Pinzgauerisch für Plaudern) mit den Einheimischen. Einfach diese unkomplizierte, natürliche Art zu sein!

Bio-Spezialitäten in Salzburg?
Der Rochushof eignet sich zum Essen und Einkaufen, weil alles bio ist (Rochusgasse 6). Ansonsten mag ich gerne den Schrannenmarkt (donnerstags rund um die Andräkirche, gegenüber dem Schloss Mirabell) und den Grünmarkt (Mo-Sa am Universitätsplatz). Und als schöne Alternative gibt es in Mondsee für mich den Bauernladen (Do-Sa am Marktplatz 10).

Ihr Lieblingscafé?
Carpe Diem in Salzburg in der Getreidegasse 50. Als Naschkatze mag ich dort besonders gerne den gerührten Eiscafe und die “fuzikleinen” Topfenknöderl. Die schmecken sehr, sehr lecker!

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