Robert Kropf am 1.03.11 Food & Drink, Openings
Endlich, endlich: Nach langem Hin und Her hat der Österreicher Albert Trummer sein herrliches “Watering Hole”, die Theaterbar in New York nun auch für die Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Bisher konnte Trummer ja nur private Partys feiern. Nun sind alle Genehmigungen für die außergewöhnliche Location in TriBeCa eingelangt. Ab sofort heißt das Motto “Großes Mixology-Theater”.
Trummer ist für seine Körpergröße (knappe 1,70 Meter) ein ganz Großer in der New Yorker Barszene. Er war es, der mit der “Apotheke” in Chinatown eine der besten Bars seit Jahren in New York eröffnete – schreiben nicht wir, sondern die NY Times und das NY Magazin. Dann kamen ein paar Troubles mit seiner Partnerin und einer Feuershow in der Apotheke auf ihn zu. Das war für den Gast ein Feuerspektakel, für das FDNY (Fire Department City of New York) doch eher weniger. Die Folgen: Trummer wurde verhaftet, musste seine Apotheke kurzfristig schließen verlor auch für ganz kurze Zeit seine Lizenz. Nur: Herr Trummer ist sehr hartnäckig. Und er hat viele gute Ideen.
Also eröffnete er die Theaterbar: Er macht im wahrsten Sinne des Wortes ein großes Theater um seine neue Location in TriBeCa. Dort, in einem von außen unscheinbaren Gebäude steht die Theater Bar. Eine Mischung aus Varieté, unverputzten Ziegelwänden, schweren roten Samtvorhängen und einer erhöhten Bar, auf der die Barkeeper ihre Bühne finden. Gleichzeitig werden Sänger, Künstler, Akrobaten und Jongleure auftreten. Trummer will damit das wilde 80er Jahre-Feeling New Yorks wieder aufleben lassen.
Unser Fazit: Trummers Bar ist eine neue heiße Location in New York, die auch ohne Feuerspektakel grandios ist.
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