Robert Kropf am 27.07.11 Food & Drink, Openings
Das erste Nobu-Hotel am Las Vegas Strip als Teil des Ceasars Palace geht an den Start. Ceasars Palace gestaltet einen seiner ältesten Hoteltürme in ein stylisches Boutiquehotel der Nobu Hospitality LCC um. Nach einjähriger Bauzeit eröffnet im Sommer 2012 der Centurion Turm als luxuriöses Nobu Hotel Las Vegas. Neben der Renovierung der insgesamt 180 Zimmer umfasst das Konzept die Entwicklung eines Nobu-Themenrestaurants und -Lounge auf über 11.200 Quadratmetern im Erdgeschoß des Turmes. Weitere bauliche Maßnahmen sind sechzehn Suiten und ein Penthouse. Ceasars Palace übernimmt das Management des geplanten Fünf-Sterne-Hotels und investiert mehrere Millionen Dollar in den Umbau.
Der Designer David Rockwell sorgt für die Planung. Das Restaurant ist als das Herzstück des Hotels geplant. Eine Sushibar, private Essbereiche, Teppanyaki-Tische und eine große Lounge und Bar bieten Sitzgelegenheiten für über 327 Gäste.
Nobu Hospitality ist ein Hotellerie- und Gastronomieunternehmen unter der Leitung von Chefkoch Nobu Matsuhisa, Produzent Meir Teper und Schauspieler Robert De Niro. Das Unternehmen ist eine weltweit operierende Lifestyle-Marke. Zu Nobu gehören 26 Restaurants auf fünf Kontinenten.
Ceasars Palace rangiert unter den Top-Resorts weltweit. Mit seinen 3.300 Zimmern und Suiten, 23 Restaurants und Cafés, über 20.000 Quadratmeter Poolaußenbereich und 300.000 Quadratmeter Konferenzbereich setzt das Resort Standards in Entertainment, Dining und Luxus. Ceasars Palace gehört zu den Ceasars Entertainment Las Vegas Resorts, zusammen mit Planet Hollywood Resort & Casino, Paris Las Vegas, Flamingo Las Vegas, Harrah’s, Bally’s, Rio All-Suite Hotel & Casino, Imperial Palace und Bill’s Gamblin’ Hall & Saloon.
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