Katharina Czerny am 30.11.11 Food & Drink, Openings
Jonas Lundgren, der 2009 die Silbermedaille beim internationalen Kochwettbewerb Bocuse d’Or gewann, eröffnete in Stockholm sein Restaurant Jonas.
Früher war hier im Stadtteil Kungsholmen ein Banklokal. Heute befindet sich darin das Restaurant Jonas. Das Interieur kommt ohne viel Schnickschnack aus. Der Gast soll sich voll und ganz auf die Speisen konzentrieren können. Einzig eine bepflanzte Wand könnte vom Teller ablenken. Jedoch ist das bei Speisen, die etwa auf einem Ast serviert werden, fast unvorstellbar.
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