Australien

Cheftable, Die Insider, Food & Drink

Insider Sydney: Milgate & Abrahanowicz

Sie sehen wild aus, die Besitzer des spanischen Tapas-Restaurant Bodega in Sydney. Chef Elvis Abrahanowicz und Co-Chef Ben Milgate eröffneten ihr Lokal im August 2006. Seitdem lassen sie nichts anbrennen.
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Cheftable, Die Insider, Food & Drink

Insider Melbourne: Tobie Puttock

Wenn er nicht gerade auf seinem Board den Berg hinunter fährt, dann steht Tobie Puttock in seiner Küche im The Kitchen Cat. Davor war er Küchenchef in Jamie Oliver’s Fifteen.
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Cheftable, Die Insider, Food & Drink

Insider Melbourne: Greg Malouf

Er ist Autor und Küchenchef. Sein kürzlich erschienenes Kochbuch heißt “Today’s Middle Eastern“. Wenn er nicht schreibt, dann kocht er in seinem MoMo Restaurant.
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Cheftable, Die Insider, Food & Drink

Insider Melbourne: Lane & Jones

Zwei Männer, eine Ziel: Matt Lane (General Manager) und Jason Jones (Küchenchef) wollen in ihrem Restaurant Mamasita so richtig einheizen. Und womit? Mit mexikanischer Küche und Premium-Tequila.
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Die Insider, Food & Drink

Insider Melbourne: Matthew Bax

Matthew Bax ist Chef und Eigentümer der Bar Der Raum und Miteigentümer der neu eröffneten Bar Americano in Melbourne. Seine freie Zeit verbringt Bax malend in seinem Studio.
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