Bali

Langsam aber sicher wird es schwierig, den W Hotels bei ihren Eröffnungen rund um die Welt zu folgen. Anfang März eröffnet das W Retreat & Spa Bali – Seminyak. Es ist das dritte Retreat, das in den letzten zwölf Monaten gebaut wurde.
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Mit Alila Villas präsentierte die Hotelgruppe Alila Hotels and Resorts mit Sitz im Singapur 2009 ihre Luxusmarke - und das umweltverträglich. Alila Villas baut und betreibt ihre Anlagen in Absprache mit der strengen Ökotourismus-Evaluation „Green Globe“.
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Wenn Heinz von Holzen nicht gerade einen Berg besteigt oder auf seinem Motorrad unterwegs ist, steht der bekannteste Koch der Insel Bali in der Küche seines Restaurants und Kochschule Bumbu Bali. Daneben gehört dem gebürtigen Schweizer auch noch die Villenunterkunft Rumah Bali.
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Vor acht Jahren haben Sabina und ihr Mann Alex Springenschmidt das gemacht, wovon so viele träumen. Sie sind ausgewandert – und zwar nach Bali. Perfekt für ein Surfer-Pärchen. Ihr Hobby haben Sie zum Job gemacht. In Ihrer Luxusunterkunft The Chillhouse bieten sie Surfunterricht an.
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Obwohl (oder gerade weil) Alex gemeinsam mit seiner Frau Sabina Springenschmidt das Luxus-Surfhotel The Chillhouse auf Bali gebaut hat (und am liebsten nie vom Board steigt), haben die beiden die besten Restaurants und Bars auf der Insel für uns auf Lager.
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