Am Grödner Joch auf 2.220 Meter Seehöhe finden Bergfans ein lohnendes Einkehrziel: Die Jimmy-Hütte mit ihren gemütlichen Stuben und den Blick auf die Südtiroler Berge.
Im Sommer stärken sich Kletterer in der Almhütte, bevor sie bei einer Nachmittagstour die kleine und große Cirspitze erklimmen. Mountainbiker treten vor oder nach ihrer Hütteneinkehr rund um den Sellastock in die Pedale. Wanderer schauen ebenso vorbei. Auch im Winter führt kein Weg an der Jimmy-Hütte vorbei. Das liegt am karamellisierten Südtiroler Speck, der auf Kartoffelschnee und mit Trockenbohnen auf den Tisch kommt. Kreiert wurde der Gaumenschmaus von Spitzenkoch Martin Dalsass. „Skifahren mit Genuss“ heißt das Konzept dahinter, bei dem zehn authentische Skihütten jeweils ein Gourmetgericht nach Rezepten der Dolomitici, den Sterneköchen von Alta Badia, offerieren. Die Hütte von Josef "Jimmy" Schrott ist eine davon.
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