2017 hat Travel + Leisure es zum „Best Hotel in Europe“ gekürt – jetzt gehört das Castello di Casole zu Belmond.
Seit dem 10. Jahrhundert steht das Castello di Casole schon im Herzen der Toskana, umgeben von Zypressenhainen, Weinbergen und Olivenplantagen. Die Architektur, im Original erhaltene Bodenfließen und Kunst-Artefakte gewähren Hotelgästen noch heute einen Blick in die etruskische Kultur. Auch seitdem durfte sich das imposante Anwesen seiner illustren Vergangenheit rühmen - das Kastell gehörte einst dem legendären italienischen Regisseur Luchino Visconti und hat im Lauf der Jahre Königsmitglieder, Filmstars und politische Berühmtheiten beherbergt.
Toskanisch Essen in malerischer Umgebung
Im Restaurant Tosca gibt es rustikal-italienische Küche – hausgemachte Nudeln, Meeresfrüchte, Produkte aus dem Garten und Olivenöl von den eigenen Olivenhainen. Interaktiv geht es im CIP’s Club zu, in dem der Küchenchef venezianische Klassiker mit traditionellen toskanischen Gerichten verbindet und am Tisch vor den Gästen fertig kocht. Bei schönem Wetter sitzt man auf der Terrasse mit Blick auf die wildromantische Landschaft.
Zutaten aus der Umgebung
Weinkenner kosten den hauseigenen Rotwein, nehmen an einer Weintour teil, und lassen sich vom Sommelier beraten. Die lokalen Zutaten werden auch im alten Weinkeller gelegenem Essere Spa voll eingesetzt, bei Massagen mit Rosmarin, Traubenkernen und Olivenöl, bei Rotwein-Bädern und Hydro-Massagen mit Rotweinextrakten.
Einfach relaxen - oder die Gegend erkunden
Einfach die Seele baumeln lassen, das geht hier locker – oder aber auch voll aktiv sein, mit Aquarellmalstunden, Kochkursen, Trüffelsuchen, Reitausflügen, Fahrradtouren, Wandern und Golf. Am Abend fällt man dann ins Bett in einer von 39 Suiten, den Geruch weißer Rosen und den Klang der Zikaden im Ohr. Ach ja, und wer an eine Hochzeit in der Toskana denkt - es gibt hier auch eine Kapelle...
