Mallorca: Fünf Hotelsterne für die Altstadt

Das Image Mallorca hat sich gewandelt. Park Hyatt eröffnet im März 2016 sein erstes Resort in Europa. Man knabbert Hummer im Purobeach Club, genießt Miami-Feeling im Portals Hills Boutique Hotel und Crossover-Küche im Od Port Portals. Oder checkt im neuen 5-Stern-Hotel Sant Francesc Singular in der Altstadt von Palma ein. Weit mehr als 100 Jahre diente das Herrenhaus am Sant Francesc-Platz einer noblen mallorquinischen Familie. Dann kamen die Soldevilas. Die leben seit vielen Jahrzehnten in ihrem Hotel Majestic in Barcelona ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft aus. Andrés Soldevila und seine Verwandtschaft bringen die jetzt nach Mallorca. Nuria Ferrer Klein kuratiert unter anderem die hauseigene Kunstsammlung, Seniorchef Andrés Soldevila Casals hat über allem ein wachsames Auge. Auch über den versteckten Terrassen, dem üppigen Garten und den Höfen. In einem wurden früher die Pferde gesattelt, heute werden dort Tapas serviert.