Salmon Guru: Madrids neues Cocktail-Mekka
Madrid hat einen neuen Hotspot für Cocktail-Aficionados: Das Salmon Guru von Promi-Bartender Diego Cabrera.
Diego Cabrera, Spaniens Lieblings-Cocktail-Mixologe, hat kurzer Hand beschlossen, seine Karriere als Bartender-Nomade und seine zahlreichen Kooperationen mit Hotelketten zu pausieren. Stattdessen geht’s für ihn „back to the roots“, zum Cocktailmixen nämlich. Und wo klappt das am Besten? In einer schicken Bar im Zentrum von Madrid. Ihr Name: Salmon Guru.
Auf den Tresen kommen in der neuen Bar klassische Cocktails und die berühmten Signature-Drinks von Cabrera. Wie der „Orange Blossom“ mit Cachaça, Limette, Passionsfrucht, Orangenblütenwasser, Zucker und Seven Up. Besonders würzige Getränke wie der „Yellow Chili“ bekommen zusätzlich eine rote Chilischote verpasst.
„Salmon“ steht übrigens für Weisheit, „Guru“ ist irgendwie klar. Kein Wunder also, dass – gerade erst eröffnet – die Bar jetzt schon Anlaufstelle Number One für alle Liebhaber des Longdrinks in Madrid ist. Optisch erinnert das Salmon Guru ein bisschen an einen New Yorker Nachtclub aus den 1960s. Im hinteren Bereich der Bar cool kombiniert mit bunten Neonschildern und fluoreszierenden Lichtern.
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