Matko Marić
Matko Marić

Insider Dubrovnik: Matko Marić

Matko Marić ist Resident Manager im neu renovierten Fünf-Sterne-Hotel Valamar Dubrovnik President. Uns nimmt er mit zu seinen geheimen Lieblingsplätzen in und um Dubrovnik.

Franziska Riedl
29. Januar, 2017

Was ist ganz neu in Dubrovnik? Wo dachten Sie zuletzt „Wow, das ist großartig“?

Da gibt es einiges. Das Takenoko Restaurant zum Beispiel oder das Paparazzo Steak House und das Villa Ruža Restaurant sind auch neu. Super ist auch eine Segway Tour auf der wunderschönen Insel Lokrum.

Takenoko Restaurant
Hvarska ul. 2

Welche Gegend der Stadt ist gerade total angesagt?

Dubrovnik ist eine sehr kompakte Stadt. Trends ändern sich nur selten also bleibt die Altstadt eigentlich immer der "place to be". Dort verbringen auch die Einheimischen ihre Abende, die Straßen sind voller kleiner Bars, jeder findet dort etwas nach seinem Geschmack.

Altstadt Dubrovnik

Welches Gässchen, welche Straße ist ein absoluter Geheimtipp, einfach weil es dort so schön ist?

Der Gundulić-Platz mit seinem Markt. In der Früh gehen die Locals dort einkaufen. Am Nachmittag öffnen dann kleine Restaurants, die köstliche regionale Spezialitäten anbieten.

Gundulić-Platz

Ihre liebste Bucht bei Dubrovnik?

Den Cava Beach bei Babin Kuk, nur fünf Minuten zu Fuß vom President Hotel entfernt, habe ich sehr gern. Der Sunj Strand auf der Insel Lopud ist einer der wenigen Sandstrände in der Gegend rund um Dubrovnik. Es braucht ein bisschen Zeit und ein paar Kletterkünste um ihn zu erreichen, weil der Hafen genau auf der anderen Seite der Insel liegt und auf der ganzen Insel keine Autos erlaubt sind, aber es zahlt sich aus. Die Einheimischen haben jetzt aber erst kürzlich die gute Idee gehabt ein Golf-Cart-Taxi Service anzubieten, mit dem man ab jetzt nur ein paar Minuten zum Strand braucht.

Sunj Strand
20222, Lopud

Das klingt fein! Und welche Strandbar ist momentan total angesagt?

Als mediterrane Stadt hat Dubrovnik in Sachen schöne Strandbars so einiges zu bieten. Von der bekanntesten, dem Banje Beach Club (Ul. Frana Supila 10A), nur ein paar Minuten von der Altstadt entfernt, bis hin zum Coral Beach Club beim Cava Beach (Ul. Ivana pl. Zajca 30). Gerade voll im Trend unter den Einheimischen und Touristen liegt das wunderschöne Bowa auf der Insel Sipan.

Bowa Restaurant
Pakljena 3, 20000, Suđurađ

In Ihrem Hotel verbringen Sie viel Zeit mit Touristen. Wohin schicken Sie sie, wenn sie mal einen Ausflug ins Landesinnere planen?

In die Konavle Region östlich von Dubrovnik. Es ist eine sehr traditionelle Gegend in der man sich fühlt wie vor 100 Jahren und wo man viel über die Geschichte des Landes aus einer ganz anderen Perspektive erfährt. In der Altstadt von Dubrovnik kann man sehen, wie die Adligen einst gewohnt haben. In der Konavle Region sieht man die andere Seite der Medaille, das einfache Leben, wunderschöne Traditionen, Landwirtschaft und das schönste daran ist, dass es sich dort in den vergangenen Jahren kaum verändert hat.

Konavle Region

Wohin geht’s wenn Sie mal einen Sonntagnachmittag frei haben?

Ich wohne außerhalb der Stadt, also verbringe ich meine Sonntag in der Gegend rund um Mlini (Anm. kleines Fischerdorf zwischen Dubrovnik und Cavtat). Dort komme ich runter und finde die Ruhe, die mir unter der Woche manchmal fehlt. Ich gehe auch gerne Tennisspielen. Das geht am Besten im Tennis Center Dubrovnik.

Tennis Center Dubrovnik
Liechtensteinov put 10

Ihre Lieblings-Konoba in Dubrovnik?

Vinica Monković in der Region Konavle. Sie liegt direkt am Fluss Ljuta. Die Eigentümer haben Holzterrassen auf dem Fluss gebaut und man kann dort wirklich gut essen. Eine super Adresse an heißen Sommerabenden, weil es dort viel kühler ist als in der Stadt.

Vinica Monković
20216, Ljuta

Und wenn mal was gefeiert wird? Wohin laden Sie Ihre Freunde zum schicken Dinner ein?

Dann gehen wir in die Taverna Otto. Ein kleines Hafenlokal mit gutem Essen und exzellentem Service. Es ist nicht immer einfach dort einen freien Platz zu ergattern weil das Lokal sehr beliebt unter Einheimischen und Touristen ist, aber es ist auf jeden Fall einen Versuch wert.

Taverna Otto
Nikole Tesle 8

Wohin gehen Sie immer wieder gern, um richtig authentische Küche aus Dalmatien zu genießen?

Es gibt viele traditionelle Restaurants in Dubrovnik in denen man authentisch essen kann. Ich würde zwei besonders empfehlen: Das Orsan (Ul. Ivana pl. Zajca 4) und die Taverne Bogo, wegen deren schöner Location und dem tollen Essen und Wein.

Taverna Bogo
Gorava ul. 41

Eine Bar, die Sie besonders gerne haben?

Das La Bodega auf der Stradun Straße. Dort bekommt man hervorragenden Wein, Cocktails und es gibt auch Live Musik. Einfach perfekt um in den Abend zu starten.

La Bodega
Luža ul. 4

Wo trifft man Sie beim Schuhe-Shoppen?

Dubrovnik ist ein bisschen limitiert wenn es ums Shoppen geht aber ich schaffe es trotzdem immer wieder ein paar schöne Teile zu finden. Ich würde das Shopping Center Minčeta in der Stadt empfehlen und die SubCity (D8 7, 20207, Srebreno), etwa 20 Minuten mit dem Auto in Richtung Südosten.

Kaufhaus Minčeta  
Ul. Nikole Tesle 2

Und zum Schluss noch: Ihr ganz persönlicher Lieblingsplatz in Dubrovnik?

Die Buža Bar ist mein Lieblingsplatz. Es war lange Zeit ein verstecktes Juwel, das nur die Einheimischen kannten. In den letzten Jahren finden auch immer mehr Touristen ihren Weg dort hin. Es ist einfach ein wunderbares Plätzchen, kein Wunder, dass so eine Schönheit nicht lange unentdeckt bleibt.

Buža Bar
Crijevićeva ul. 9

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